Страви для гурманів з усього світу 5 придбати на рибному ринку 6 Культурна програма «Рибний тиждень» — один з найбільш очікуваних жителями і гостями столиці фестивалів. Подія традиційно проводиться вже не перший рік в період з кінця травня до початку червня і залучає безліч відвідувачів. У статті ми розповімо, де буде проходити «Рибний тиждень» 2020 в Москві, які страви варто спробувати перш за все.
Про фестиваль
Вперше захід було організовано в 2015 році. Навесні 2018 року гості фестивалю придбали в сукупності понад 70 тонн продукції. Минулого року ярмарок відвідало більше 2 мільйонів чоловік, було продано 144 тонни риби. Ключова особливість ярмарку — спеціальне рибне меню з морепродуктів від кращих російських виробників. На торгових прилавках відвідувачі знайдуть різного виду рибу, ікру, краби, всіляких мешканців морських і річкових глибин.
Гостей також чекають різноманітні концерти, майстер-класи, вистави. Всі бажаючі зможуть не тільки скуштувати рибу, але і придбати її за приємною ціною. На фестивалі представлена продукція з 11 регіонів Росії, будуть продаватися напівфабрикати і готові страви. Для гостей почне працювати фастфуд-ресторан, де можна спробувати гребінці і креветки, устриці і рибний суп.
Рідкісні морепродукти здивують навіть гурманів. На прилавках гості зможуть знайти величезну різноманітність рідкісних продуктів:
- камчатські краби;
- гребінці;
- далекосхідні кальмари;
- м’ясо восьминога.
Відвідувачів вразить вражаючий асортимент червоної і чорної ікри, а також форель, сьомга, креветки на будь-який смак і гаманець. Цінителі рекомендують спробувати копчений рулет зі скумбрії, судака в маринаді.
Як пройшов «рибний тиждень» 2019?
Ярмарок відвідало більше 2 мільйонів гостей. Проведено 145 вуличних вистав та 40 безкоштовних екскурсій.
Організовано 450 майстер-класів з кулінарії і творчості, в яких взяли участь понад 10 тисяч осіб.
Продано 36 тонн замороженої риби, 44,8 тонн свіжих морепродуктів 1300 кілограмів ікри.
Ярмарок 2020 в центрі міста
Майданчики “рибного тижня” в Москві в 2020 році працюватимуть відразу в декількох місцях:
- Площа Революції;
- Манежна площа;
- Тверський бульвар;
- Климентовський провулок.
Площа Революції, а також простір аж до Манежній площі в самому центрі столиці щороку використовують в якості майданчиків для фестивалю. Вся територія біля станцій метро Охотний ряд і Театральна перетворюється в галасливий ярмарок, яку щорічно відвідує все більше людей. В торгових кіосках на Тверському бульварі і Климентівському провулку гостям запропонують величезний асортимент риби, ікри і креветок на будь-який смак. Майданчики “рибного тижня” 2020 в Москві відкриються за попередньою інформацією в травні-червні.
Страви для гурманів з усього світу
В кафе і ресторанах буде представлено меню для любителів і паназійської, і європейської кухні. Ви зможете спробувати не тільки вже полюбилися страви, але відкрити нові рецепти. Любителі екзотичної їжі знайдуть суп том-ям, зроблений за оригінальним рецептом, а також лангустінов, приготованих на грилі з додаванням різних спецій. Прихильникам традиційної кухні буде представлена справжня російська вуха з печеної корюшки.
Цінителям японських страв припаде до душі локшина з овочами і морепродуктами, а також рибні булочки, що стали популярним фастфудом у всьому світі. Приходьте на фестиваль «Рибний тиждень» 2020 в Москві, щоб відкрити для себе цікаві смаки.
Що придбати на рибному ринку?
Не обов’язково відвідувати ресторани, щоб познайомитися з новими стравами з морепродуктів. Гості фестивалю зможуть придбати рибу, креветки, ікру для приготування вдома.
Можна купити як свіжі продукти, так і копчені або слабосолоні. На прилавках ви побачите філе палтуса, судака, дораду, скумбрію, форель і багато іншого. Відвідувачам ярмарку буде запропоновано широкий асортимент консервів-шпроти, сардини, морська капуста і печінка тріски.
Відвідайте майданчики, де проходить «Рибний тиждень» 2020 в Москві, щоб придбати морепродукти найвищої якості, доставлені з безлічі російських регіонів, — Якутії, Криму, Ямалу і Далекого сходу.
Культурна програма
«Рибний тиждень» — яскравий захід, на якому варто побувати не тільки любителям морепродуктів. Щодня на різних майданчиках фестивалю буде чим зайнятися і дорослим, і дітям. Можна відвідати гастрономічне шоу, різні майстер-класи, щоб дізнатися секрети відомих шеф-кухарів з перших вуст. Для дітей організовують захоплюючі вистави, театралізовані читання. Всіх бажаючих навчать виготовляти морських тварин з фетру. Гостям покажуть, як зробити акваріум з паперу та інші цікаві вироби. Крім того, щовечора гостей фестивалю чекає захоплююча концертна програма, на сцені майданчиків виступлять відомі інструментальні колективи.
Знайдуться заняття і для любителів активного відпочинку. На майданчиках заходу можна пограти в футбол і петанк. У кулінарній школі дітей і дорослих навчать смачно готувати прості страви з морепродуктів. Учасників також навчать правильно обробляти рибу. Відзначте адреси “рибного тижня” 2020 в Москві, щоб не пропустити яскраву подію. На фестивалі кожен знайде розвагу за інтересами. Гурмани зможуть скуштувати екзотичні страви, домогосподарки поповнять домашні запаси свіжою рибою, діти навчаться робити вироби в морській тематиці. Станьте учасником заходу, щоб отримати незабутні емоції на рік вперед.
