Вибір термінів посадки часнику залежить від видової приналежності – озимий садять восени, ярий – навесні. Багато хто воліє садити і озимий, і ярий, оскільки вони відрізняються смаком, періодом дозрівання, зберіганням, технологія посадки у них також різна. Щоб отримати якісний урожай, потрібно знати, коли і який часник краще садити, коли викопувати. Зорієнтуватися у термінах у 2023 році допоможе місячний календар посадкових робіт, де враховано сприятливі та несприятливі для сівби, посадки, пересадки та збирання дні.
Способи розмноження
Розмножують часник вегетативно, тобто використовуючи зубок, цибулину-однозубку, бульбочку (повітряна цибулина). Основний посадковий матеріал – зубки, які краще брати із зовнішнього ряду, оскільки там вони більші. Посаджені під зиму, наступного року вони дадуть добрий урожай великих цибулин.
Часник має біологічну особливість, яку потрібно враховувати, щоб отримувати якісні великі головки — часник із зубків через 3-4 роки втрачає свій генетичний потенціал, вироджується. В результаті голівки дрібнішають, смак стає менш насиченим, рослина частіше зазнає інфікування, пошкодження шкідниками.
Картоплі (насіння) садять для оздоровлення та оновлення посівного матеріалу – вони не стикаються з грунтом, де багато патогенних мікроорганізмів. Багатозубкова цибулина виросте на другий рік, а спочатку з насіння виростає дрібна однозубка (сівок). Сівок швидко укорінюється, добре переносить морози, цибулини з нього великі, лежні.
Як виростити повітряні цибулини.
У озимих сортів у середині літа утворюються стрілки (квітконоси), які виламують, оскільки вони забирають поживні речовини, необхідних формування голівки. Для отримання повітряних цибулин частину стрілок залишають, на кожній визріває до 100 бульбочок.
Як тільки почне розтріскуватись плівка, в якій вони зріють, квітконоси обрізають (довжина 25-30 см), сушать. Восени насіння вже можна садити після стратифікації у холодильнику. Якщо запізнитися, то насіння розсиплеться по гряді і до зими проросте.
Як відрізнити ярий часник від озимого
Відмінності у термінах посадки озимого та ярого часнику, умовах та тривалості зберігання – це умовні відмінності. Кожен вид має особливості у будові, зовнішньому вигляді.
Таблиця відмінностей
| Чим відрізняються | Ярий | Озимий |
|---|---|---|
| Зубці | Кількість – більше 15, розташовані хаотично, за розміром різні | Кількість парна – 6-10, рівні, розташовані рівномірно |
| Оболонка (лушпиння) | М’яка, світла | Тверда, щільна |
| Структура | Стрижень відсутній | По центру головки проходить товстий твердий стрижень |
| Стрілкування | Стрілку викидає єдиний сорт “Гулівер” | Утворює стрілки, ними виростають бульбочки |
| Пеньок | Ніжний, товщина невелика | Твердий, щільний |
| Розмноження | Зубками | Зубками, бульбочками |
Коли садять озимий часник
Озимі сорти стійкі до низьких температур (морози витримують до -25 °С). Садять їх з розрахунком, що до морозів зубки укоріняться, але прорости не встигнуть. Якщо коренева система до зими не сформується, то велика можливість вимерзання вже при -10 °С. До зими кожен зубчик повинен утворити 12-18 корінців довжиною 5-10 см. На це потрібно 35-45 днів.
Навесні коріння продовжить розвиватися навіть за невеликих мінусових температур (-1…-3 °С), перші сходи з’являться, коли верхній шар ґрунту прогріється до +3-5 °С. Формування цибулини почнеться за +15 °С, повністю головка визріває за +20-25 °С.
Оптимальні умови для осінньої посадки (верхній п’ятисантиметровий шар ґрунту охолонув до +12-14 °С) настають скрізь у різний час, тому назвати точні дати посадкових днів неможливо. Щоб не прогаяти момент, потрібно заздалегідь ознайомитися з довгостроковим прогнозом погоди, підготувати насіннєвий матеріал, грядку.
Орієнтовні терміни по регіонах:
- Ленінградська область, середня смуга – ІІІ декада вересня – до середини жовтня;
- райони Сибіру, Урал, Далекий Схід – ІІІ декада вересня – І декада жовтня;
- північні регіони – кінець серпня;
- південні райони – ІІІ декада жовтня – листопад.
Коли рання осінь і холоди наступають раніше, займатися посадкою після середини жовтня вже пізно — не всі зубки вкоріняться. Якщо час восени пропустили, то головки озимого часнику, що збереглися до весни, можна висадити навесні. У цьому випадку найчастіше сформується цибулина-однозубка або голівка з дрібними зубками.
Ярий часник – терміни посадки
Ярові сорти менш стійкі до морозів, але здатні винести заморозки грунті до -3 °С. У початковому періоді вегетації ярому часнику необхідні знижені температури, спеку він переносить погано, тому або піддають стратифікації, або садять до настання тепла. До посадки на гряду приступають, коли верхній шар ґрунту відтане і прогріється до температури трохи вище +3 ° С, а повітря вдень нагрівається до +8 ° С.
Орієнтовні терміни по регіонах:
- Урал, Сибір – ІІ-ІІІ декада квітня-до середини травня;
- Ленінградська область – середина квітня – І декада травня;
- Підмосков’я, середня смуга – ІІ-ІІІ декада квітня;
- південні райони – кінець березня.
Якщо посадити пізно, коли грунт просох і прогрівся, то укорінення йде складніше, оскільки поживні запаси зубка витрачаються на зростання листя. В результаті коренева система буде слабкою, що позначиться на кількості та якості врожаю.
У регіонах з теплим кліматом ярий часник можна садити і під зиму, коли денна температура вже не піднімається вище +10 °С, а грунт ще не остигнув нижче +3 °С. Але на тривале зберігання такий часник не годиться.
Посадка часнику у 2023 році за місячним календарем
Якщо садити часник з урахуванням місячних фаз, то найкращим буде період спаду місяця, коли соки спрямовані до коріння. У цей час займаються сівбою, посадкою, пересадкою коренеплодів, цибулинних, бобових, картоплі. У дні повного та нового місяця проводити посадкові та посівні роботи не рекомендується – вони вважаються несприятливими.
Таблиця посадкових днів
| Місяць | Сприятливі дні | Несприятливі дні |
|---|---|---|
| Березень (друга половина місяця) | 17, 19, 20 | 21 |
| Квітень | 8, 12-15, 17, 18 | 6, 20 |
| Травень | 7, 8, 12-15, 17, 18 | 5, 19 |
| Вересень | 2, 3, 7, 8-10, 12, 13, 30 | 15, 29 |
| Жовтень | 1, 2, 6-9, 11, 12, 31 | 14, 28 |
| Листопад | 1, 5-8, 10, 11, 30 | 13, 27 |
Визначившись з часом посадки (весна чи осінь), заздалегідь готують грядку, щоб грунт структурувався, осів.
Коли викопувати часник
Обидва різновиди погано зберігаються, якщо головки не дозріють або перезріють, тому потрібно правильно визначити час збирання.
Ознаки стиглості:
- листя знизу пожовтіло, висохло;
- у верхнього листя жовтіє і сохне кінчик;
- коріння стало тонким, сірим;
- луснула оболонка повітряних цибулин;
- шийка тонка, суха;
- зовнішня (криюча) луска суха, міцна, змінила колір на фіолетово-бузковий.
Найкращі умови для викопування – сонячна суха погода, суха земля, ранок. Якщо все склалося, то головки швидко просушаться і добре зберігатимуться. У разі негоди треба дочекатися, поки земля висохне.
Читайте також:
